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2014年 10月 02日
いつも月に一度の、東京のスクールへ通っていますが、
毎回、土曜日は15時まで空き時間があります。 今回は、そんなお仲間と一緒に、 東京の広尾で活動している、 つぶつぶマザーのはつこさんのお宅にお邪魔して、 料理教室に参加させて頂きました。 今回は 『つぶつぶ世界紀行トライアル』 ~アラビアン(中近東)編~ という事で、スパイスのマジシャン はつこさんオリジナルのレシピなど盛り沢山! ニンジンのハリサディップ 粒そば入り春巻きwithヨーグルトソース アラビア風焼き野菜with高キビキョフテ ヒエの冬サラダ レモン風味キノコごはん つぶつぶハリラスープ 使っている食材は、つぶつぶの基本食材なのに、 ちょっとの工夫や、スパイス使いで こんなにも新しい味に変身するものか!とビックリでした。 でも、つぶつぶの基本食材って、 穀物、野菜、乾物、漬物、伝統製法の調味料。 それが、こ~んな料理に変身しちゃうんだから、 ホントつぶつぶってすごいなぁ~。 無限の可能性を感じます。 そしてやっぱりすごいのは、 はつこさんの創造性! いつも画像をみては、どんなお味なのかしら?って 思っていた料理を食べられて、感激でした。 どれも美味しくて、大満足♪ 私だけ辛さをかんじない!?というハプニング?もありましたが。。。 私のお気に入りは、ヨーグルトソース! 何にでも合って、ごはんにまでつけて食べちゃった*^_^* 今回ははつこさんを入れて13名!! 13名も入るお宅もまた、素晴らしくステキ空間でした。 スパイスをちょこっと入れたオリジナルドリンク。 ドリンクまでこうやって作ってしまうなんて~!! 念願のはつこさんの料理教室、最高でしたぁ♪ はつこさん、ありがとうございました!
by tubunoki
| 2014-10-02 01:14
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