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2014年 11月 23日
19日(水)と21日(金)は、 3、4回目の 『玄米粉の甘酒カレーの会』 でした。 どちらも7名さま満席、 (21日はお一人キャンセルでしたが) とても有り難く、嬉しいです。 ありがとうございます(*´∀`*)ノ ちょうど1年前のこの時期にも、 甘酒の仕込み方をお伝えしましたが、 半年のお休み前に やっぱりもう一度お伝えしたくて、 今回も開催しました。 ご自宅で作っている方もいましたが、 六穀ごはんと麹で作る甘酒は、 ミルキーな甘さでとっても甘くて、 大好評♪ 仕込み方は簡単ですが、 実際に見て頂く事で イメージもしやすいのではないかなと 思います。 今日のちっちゃいお客様は、 待ちきれず 油醤油ごはんを みんなで調理している間に 小どんぶり2杯! みんなと一緒にもまた食べて、 美味しいとよく食べてくれました(*^▽^*) 今回のみなさんの感想は、 甘酒の仕込み方が思ったより簡単! 他の調理も全て帰ってからできそう。 甘酒は苦手だったけど、今日のはおいしかった。 甘酒を使った調理方法を知れて嬉しい。 食材を買い物できて有り難かった♪ と喜んで頂けたようで何よりです。 最後に洗い物をしてくださるみなさん、 いつもありがとうございます! そしてみなさん、 ヘチマのタワシに感動! 洗剤いらずなんです。 という事で、 今回はヘチマも大量に仕入れてみましたが、 これが大人気♪ ご家庭でも使ってみて下さいね。 手荒れにもいいかも(^-^*) 次回29日(土)で、 今月の教室は最後です。 ※26日(水)の上杉にあるsawa's cafeさんでの 料理教室は、残席1~2名です。 今回は、高キビビビンバやコクのある 炒め味噌汁、レンコンの高キビソテーなどです。 ご都合よろしい方、 ぜひご連絡下さいね。 #
by tubunoki
| 2014-11-23 01:34
| ランチ会の様子
2014年 11月 13日
今日は、第2回目の 『玄米粉の甘酒カレークラス』でした。 7名様満席でした。 ありがとうございます! 最初に昨日仕込んだ甘酒の 完成形を見てもらって試食。 それから、仕込み方もお伝えして、 あとはご自宅の炊飯器で お試しするのみ! 材料も多めに仕入れたので、 お買い物して頂けると 帰ってすぐ作れます♪ 甘酒は、飲む点滴といわれる程 栄養があります。 ぜひ、ご自宅でも実践してほしくて、 今回は甘酒応用レシピとして、 カレーとキムチをお伝えしました。 どちらも簡単! そして思った以上にコクがあって美味しい! と喜んで頂きましたよ(*´∀`*)ノ そして、キャベツのしば漬け蒸しが シンプルで美味しかったと人気でした♪ みなさん、ぜひご自宅でも作ってみて下さいね。 今日はいつもニコニコ穏やかな赤ちゃんと、 『お~いしっ!』『さ~いこぉ!』って 沢山食べてくれたYちゃんに かなり癒やされました(´V`)♪ いつもありがとうございます。 次回は19日(水)です。 こちらは満席ですが、 21(金)に1席空きがあります。 今月の料理教室での空きは、 この1席のみですよー。 ご都合よろしい方、 ご連絡お待ちしていますね(^-^*) 最後に、今日のプチハッピー! 写真のこのダイコン。 今朝、カクテキ用のダイコンを 指定の2㎝角に。 大体こんな感じ!?で計ったら どこを計っても2㎝~!! これぞ2㎝角\(^o^)/ #
by tubunoki
| 2014-11-13 17:15
| ランチ会の様子
2014年 11月 12日
今日は、ノートルさんで開催された くーみん先生の草木染めWSに参加してきました ガーゼ2枚を手縫いの直線縫いでつないで、 ストールやベスト、ポンチョ風など 色々な形にする方法も教えて下さり、 草木染めも教えて頂き、 とってもお得なWSで大満足♪ 身の回りのもので染められるものはないかな? と探したり、 着古したら裂織にしたり、 最後は雑巾にまで使いきれるなんて、 心が豊かになりますね(*´∀`*)ノ もったいない染めなんですって。 身につけるものが、 薬効成分があるなんて、 気持ちいいだろうなー。 やっぱり私に今必要なのは、創造性! 固く凝り固まった頭を、 柔らか~くするにはもってこい♪ またまた作りたいものが増えました。 今回出会った方と、来月おさらい会をするので 今から楽しみ♪ 終わってからは、 ノートルさんでクスクスのランチを いただいてきました。 ほどよくスパイシーで、 とっても美味しかったです(^^*) とっても癒された1日でした♪ ノートルさんまで、 歩いて運動もできたし(*^o^*) 今日ご一緒したみなさま、 くーみん先生、 ノートルの純子さん どうもありがとうございました! #
by tubunoki
| 2014-11-12 16:48
| 日々の事
2014年 11月 11日
美塾の体験会、開催しました! 15名満席で、新しい出会いあり、 久しぶりの再会ありと、 みなさんと一緒に過ごす最高の時間でした。 美塾ってメイクを通して、 自分と向き合い、感謝して、 自分を受け入れる事を教えてくれる。 そんなヒントに気付く、 とても心がルンルン♪する 体験をさせて頂きました。 自分を客観的に見るとき、 どうしても内面の方ばかりに 気持ちが向いてしまいがちだったなぁ。 私の一番最初の入り口は、 この顔だった! 忘れてた(^^*) そこに向き合ってみると、 なかなか私も、 いいところいっぱいだった♪ 自分を受け入れる また違った方法を知る事ができました。 お化粧も食も毎日の事なので、 その中に幸せになるヒントがあるって事を、 みなさんに知って頂けて とても嬉しいです。 じゅんじゅんの言葉マジックにも、 みなさん引きつけられていました! それぞれの個性を生かす メイク術。 初級も我が家で開催決定!! また楽しみが増えましたー♪ 仙台にも、美人がどんどん増えますね(*^▽^*) つぶつぶスペシャルランチも、 喜んで頂けましたよ! 今日来て頂いたみなさん、 どうもありがとうございました! #
by tubunoki
| 2014-11-11 16:53
| ランチ会の様子
2014年 11月 11日
6日(木)は、第1回目の『玄米粉の甘酒カレークラス』わ開催しました。
1ヶ月以上も前からご予約頂いていた、 美塾の順子先生とその生徒さん6名が来て下さいました。 今回は、五穀を混ぜて炊いた六穀ごはんとを使って 甘酒の仕込み方と、 前日私が仕込んでおいた甘酒の完成形を見て頂いて、 ご自宅でもすぐに取り掛かれるように お伝えしました。 来月は甘酒を使ったスイーツクラスですが、 仕込み方をお見せできるのは、 今回のみとなります。 みなさん、出来上がった甘酒の甘さにビックリ♪ 今回はこの甘酒を使って、 カレーと、キムチを作ります。 野菜だけで、このコクがでるなんて! カクテキが自分で作れるなんて! と喜んでいただきました。 辛さも、2種類のカレー粉で調節できます。 あ、ガネッシュって仙台にある紅茶屋さんだったんですね。 辛口のカレー粉は、ガネッシュのを使うのですが 仙台のお店にも置いてるのかな。。。 今度行ってみよう♪ あとは、蒸しニンジンのフライや、 ヒエとカボチャのホットケーキが人気。 ホットケーキはそれぞれに、ポンセンクリームを デコレーションしてもらい、米飴をかけていただきます。 自分でクリームをぬってもらい、大盛り上がり*^_^* みなさん早速、ご自宅で甘酒を仕込んで下さったようで とても嬉しいです。 次回は、13日(木)です。 ※7名様満席です。 ※21日(金)のみ1名様お席ご用意できます。 いらっしゃるみなさま、お気をつけていらして下さいね。 #
by tubunoki
| 2014-11-11 16:45
| ランチ会の様子
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